Les p'tits déj et gouters gourmands

27 février 2012

Yaourt au lait d'amande

Préparation : 10 min Cuisson : 12 heures Ingrédients – pour 6 pots:15 cl de lait d’amande50 cl de lait de vache2 c. à s. de lait en poudre1 yaourt nature Dissoudre le lait en poudre dans un peu de lait tiédi. Mélangez au fouet le yaourt nature, le lait...

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27 février 2012

Confit de pruneaux à la vanille

Une petite dédicace à ma chère collègue bretonne, qui trouvera ici une idée pour utiliser les pruneaux restants après la préparation de son fameux far... Préparation : 50 min Cuisson : 30 min Ingrédients:400 g. de pruneaux50 g de sucre 1 c. à café d’extrait...

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26 février 2012

Brioche au chocolat et oranges confites

Préparation : 10 min Cuisson : selon machine à pain Ingrédients: 1 œuf + 1 jauneLait2 c. à soupe de sucre1 c. à café de sel30 g. de beurre450 g. de farine T551 sachet de levure déshydratée30 g. de pépites de chocolat30 g. d’écorces d’oranges confites...

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26 février 2012

Smoothie au citron

Préparation : 10 min Cuisson : - Ingrédients (pour 2 personnes):2 citrons30 g de sucre 2 yaourt nature20 cl de lait Presser le citron.Dans un blender ou un mixeur, mettre le jus de citron, le sucre, les yaourts et le lait.Mixer et servir.

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Tags: smoothie citron

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25 février 2012

Meringues

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients:4 blancs d’œufs270 g. de sucre semoule Préchauffer le four à 120°C. Mettre les blancs d’œufs dans un saladier avec une pincée de sel.Battre les blancs en neige.Ajouter petit à petit le sucre semoule.Continuer...

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Tags: meringues

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25 février 2012

Chocolat blanc au lait d'amande

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes):25 cl. de lait d’amande25 cl. de lait demi-écrémé25 g. de sucre100 g. de chocolat blanc Mettre le lait d’amande et le lait demi-écrémé à chauffer (sur feu doux) avec le sucre.Après quelques...

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Tags: chocolat blanc, lait d'amande

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22 février 2012

Muffins épicés aux pommes

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients:2 œufs100 g de vergeoise (cassonade)1 c. à café de cannelle1/2 c. à café de mélange 4 épices2 pots de yaourt nature1 sachet de levure chimique200 g de farine2 pommes Préchauffer le four à 180°C.Battre...

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Tags: muffins aux pommes

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21 février 2012

Muesli maison

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients:250 g de flocons d’avoine40 g de graines de courge50 g de mélange de graines (lin, quinoa, tournesol…)100 g d’amandes100 g de noisettes1 c à café de cannelle100 g de sirop d’agaveFruits déshydratés au...

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Tags: céréales, muesli

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18 février 2012

Chocolat chaud à l'espagnole

Un délicieux chocolat, super onctueux. Idéal pour réchauffer le coeur en hiver ! Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes):50 cl. de lait50 g. de sucre1 gousse de vanille100 g. de chocolat noir2 c. à soupe de maïzena Mettre...

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Tags: chocolat, espagnol

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17 février 2012

Pain aux graines de courge

Préparation : 10 min Cuisson : selon machine à pain Ingrédients: 100 ml d’eau190 ml de lait1 c. à soupe de sucre1 c. à café de sel30 g. de beurre450 g. de farine T551 sachet de levure déshydratée50 g. de graines de courges (en magasin bio) Dans la cuve...

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Tags: courge, pain

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